“Marta the 3rd” Este o cafea din Ethiopia 100% arabica, cu un aftertaste vibrant. Arborii de cafea cresc în Ethiopia de secole întregi, aceasta țară fiind locul de naștere al copacului Arabica. Dacă vei prepara această cafea printr-o metodă pour-over, vei fi surprins de echilibrul grozav existent intre aciditatea citrică si dulceața specifică unor fructe precum prunele. Pentru cei care preferă o cafea fructată ci siguranța aceasta este una dintre cele mai bune, fiind descrisă de mulți drept catifelată și „curată”. Preparată într-un espresso, notele florarele sunt reduse evidențiate fiind notele fructate, cu o aromă citrică delicată ce îți va aduce aminte de portocale zaharisite. Dacă simțul gustativ dezvoltat este posibil chiar sa percepi și un ușor gust de fruct lici, bergamotă și iasomie
 
Din punctul nostru de vedere, cafeaua este potrivita atât pentru Espresso, V60